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Zutaten: (für eine Kastenform mit 30 cm Länge) 400 g Möhren 100 g Butter 50 g oder 100 g brauner Zucker 6 Eier 1 Prise Salz 1Tl Zimt 1 Tl Vanillearoma 100 g Vollkorn Dinkelmehl 4 Tl Backpulver 200 g gemahlene Haselnüsse 100 g saure Sahne Topping: 300 g Frischkäse light 1 oder 2 El Puderzucker alternativ: 50 g Zartbitter Schokolade ( mind. 70%) Zubereitung: Möhren schälen und raspeln. Butter in einer Rührschüssel schaumig rühren. Zucker dazugeben. Eier einzeln aufschlagen und

ZUTATEN: 1/2 Würfel frische Hefe 350 g Dinkelmehl Typ 630 50 g feiner Backzucker 1 Prise Salz 75 g vegane Butter lauwarmer Mandel- oder Haferdrink 2 El Apfelmark 1/2 El Apfelessig 2 Äpfel etwas Zitronensaft 2 El Zucker mit 1 El Zimt gemischt ZUBEREITUNG: Hefe in etwas lauwarmen Mandel- oder Haferdrink auflösen. Mehl, Zucker, Salz, Hefe, sowie Apfelmark und Apfelessig in eine Rührschüssel geben und alles mit dem Knethaken der Küchenmaschine verrühren. Dabei soviel von dem Mand

(für eine Backform mit 20 cm Durchmesser) ZUTATEN: 100 g zerbröselte Amartettini 100 g Dinkelmehl Typ 630 70 g Butter 25 g feiner...

(für eine Kastenform mit 25 cm Länge) ZUTATEN: 100 g vegane Butter 140 g feiner Backzucker 250 g Sojajoghurt ohne Zucker Saft und Schale...

Große Hefeschnecke mit Quark-Erdbeerfüllung ZUTATEN: Hefeteig: 500 g Dinkelmehl Typ 630 ½ Würfel frische Hefe lauwarme Milch 100 g feiner...

ZUTATEN: 500 g Dinkelmehl Typ 630 1 Würfel frische Hefe 200 ml lauwarme Milch 1 Prise Salz 80 g feiner Backzucker 1 Ei 60 g geschmolzene...

ZUTATEN: 500 g Dinkelmehl Typ 630 75 g feiner Backzucker ½ Würfel frische Hefe 1 Prise Salz ca. 200 ml lauwarme Milch 90 g Butter 200g...

ZUTATEN: HEFETEIG: 350 g Dinkelmehl Typ 630 ½ Würfel Hefe etwas warme Milch 40 g geschmolzene Butter 1 Ei 1 Prise Salz 40 g Zucker...

ZUTATEN: 1 Packung Schokobutterkekse ( 200 g) 100 g geschmolzene Butter für die Füllung: 2 Eier 125 g feiner Backzucker 400 g...

ZUTATEN: 500g Dinkelmehl Typ 630 1 Prise Salz 1 Würfel frische Hefe veganer Eigelbersatz für 2 Eigelb 250g feiner Backzucker 250ml...