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WEIHNACHTSZEIT


SHORTBREAD
ZUTATEN: für ca.30 Stück 150g kalte Butter 75g Rohrohrzucker 150g Dinkelmehl Typ 630 75g Reismehl 1 Prise Salz etwas brauner Zucker...

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KARAMELL-NUSS-TARTE
ZUTATEN: für 4 kleine Tarteformen 180g Dinkelmehl Typ 630 25 g gemahlene Mandeln 3 El Zucker 1 Prise Salz 150g Butter 220g Nussmischung,...

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APFEL - SPEKULATIUSTARTE
ZUTATEN: 125g Butter 100g feiner Backzucker 2 Eier 1 Vanilleschote 125g Dinkelmehl Typ 630 1 Tl Backpulver 1 Tl Spekulatiusgewürz etwas...

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PARMESAN-KEKSE
ZUTATEN: 50g geriebener Parmesan 125g Dinkelmehl Typ 630 75g Butter 1 Eigelb ZUBEREITUNG: Zutaten in eine Rührschüssel füllen. Butter mit...

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STOLLEN-MUFFINS
ZUTATEN: 100g getrocknete Früchte, klein gehackt 2 El Orangensaft 2Tl Stollengewürz 100g flüssige Butter 2 Eier 50g Zucker 150g flüssiger...

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WEIHNACHTLICHES CRUMBLE
ZUTATEN: 400g TK Beeren Zimt, Zucker 4 Tl Orangensaft 1 Tl Stärke 40g Mehl 20g Puderzucker 40g Butter ZUBEREITUNG: Die Beeren in einer...

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BRETONISCHER KUCHEN
ZUTATEN: 45g brauner Zucker 240g kalte Butter, in Scheiben geschnitten 360g Dinkelmehl Typ 630 1 Prise Salz ½ Tl Backpulver 1Msp....

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ORANGENKÜCHLEIN
ZUTATEN: 12 Muffins 150g Butter 80g feiner Backzucker 2 Eier Mark von 1/2 Vanilleschote 1Tl Orangenschale, frisch abgerieben Saft von 1...

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SCHNEEKUGELN
ZUTATEN: (für ca. 25 Stück) 50g Butter 100g Zartbitterschokolade 60g feiner Backzucker 1 Ei, 1 Eigelb 100g Dinkelmehl Typ 630 1 El Kakao...

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BAISERTROPFEN
ZUTATEN: 2 frische Eiweiß 100g feiner Zucker 1 Prise Salz Zartbitterkuvertüre gehackte Mandeln ZUBEREITUNG: Eiweiße in eine fettfreie...

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