NOUGATKEKSE

ZUTATEN:

125g Butter

80g Zucker

1 Prise Salz

200g Mehl

1Tl. Backpulver

2 El. Milch

100g Marzipanrohmasse

100g Nougatmasse

15g Kakaopulver

ZUBEREITUNG:

Die Marzipanrohmasse grob raspeln.

Nougat in Stücke schneiden.

Butter, Zucker und Salz mit dem Handrührgerät verrühren.

Mehl, Kakao, Backpulver und Milch zuerst mit dem Rührer, dann von Hand verkneten.

Geraspeltes Marzipan in den Teig einarbeiten und zuletzt das gleiche mit der Nougatmasse machen.

Den Teig zu zwei Rollen mit einem Durchmesser von je 4cm formen, in Folie wickeln und mehrere Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank kalt stellen.

Den Backofen auf 160grad vorheizen.

Die Teigrolle in 1cm breite Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Die Kekse 12-15 Minuten auf der mittleren Schiene des Ofens backen.

Wer mag, kann die Kekse mit Nüssen oder Kuvertüre verzieren.